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夏野的清欢

2025-06-11 10:42:03 | 来源:联合日报

       蝉鸣初起时,我回到了乡下老家。

  蓝得澄澈坦荡的苍穹,悬浮着大团大团的棉絮云,炽热夏阳大大方方地拥抱大地,裹挟着草木芬芳与庄稼初熟馨香的风,麦田里青黄相间的麦穗随风漫舞,仿佛在向人们张扬着丰收喜悦。

  走到弟弟家的麦田,我又像儿时那样,在田边仔细选摘青中透黄的饱满麦穗,把它们放在手心,双手合掌,轻轻揉搓。揉搓得麦芒麦壳与麦粒分离后,再轻轻吹去麦壳麦芒,将鲜嫩的麦粒送入口中,轻轻一嚼,清甜的汁液瞬间在口腔中散开,越嚼越香,似乎嚼出了整个春天与半个夏天的风味。

  小时候粮食短缺,我和村里小伙伴有时会把这样的麦穗带回家,让母亲做青麦仁稀饭。母亲会先在灶膛口的火上把麦芒燎去,然后放在簸箕里慢慢揉搓,将麦粒揉搓出来洗净后放进清水锅里,水开了,再搅半碗面糊糊倒进去,滚上两三遍,青麦仁稀饭便做好了。喝上一口,那清香的味道让人忍不住能多喝几碗,即便平日不喜欢喝稀饭的人,也会被这独特风味吸引。

  沿着逶迤于乡野田间的水泥路走向村庄,风时不时送来村庄里麦黄杏的甜香。外域水果没走进我的乡下老家前,我和村里小伙伴从杏树开花就渴盼着麦黄杏的开园日子。麦黄杏要采摘了,放学回家,书包往屋里一扔,我们就急不可耐地奔向家里的杏树。大我两岁的哥哥,像灵巧猴子般敏捷地爬上树,挑选熟透的麦黄杏扔给树下巴望的我和妹妹。我们欢笑着捡起落在树下青草间的杏子就往嘴里塞,那满足的神情,如拥有了整个世界。

  父母过世后,老家的菜园由弟弟接手,园里豆角、青葱、茄子、萝卜、香菜、笋子、包菜、辣椒、黄瓜、丝瓜、西红柿、葫芦无不长得风生水起。翠绿的身带小刺的黄瓜,宛如一个个穿着铠甲的小卫士,守护着夏日的清凉。我像少年时那样,轻轻握住一根黄瓜根部,微微用力一扭,“咔嚓”一声,它已攥在手中。我用衣角蹭蹭它,“咔嚓”咬一口,刹那间,一股清香汁水在口中四溢。那脆嫩的口感,如同嚼着夏日里最凉爽的风,让我忍不住一口接着一口啃。挂在枝头的红绿相间的西红柿,皆闪烁着诱人光泽。享受完一根鲜嫩黄瓜,我又摘个果形端庄、颜面炫红的西红柿生吃,咬一口,汁液“噗”地溅在舌尖,酸甜在口腔里炸开。从麦子黄开到晚秋收毕,乡亲们都就着自家菜园里这些新鲜青菜享受一日三餐,那该是如今城里人羡慕的清欢了。

  老家夏野的清欢,是大自然赠予乡人的礼物。在这方夏野之中,我找到了内心的宁静与快乐,也找到了属于自己的清欢。

       石颢